Lomos Wahoo | Libra
$6,90
DISTRIBUIDORES DIRECTOS Nº1 de Lomos Wahoo , tiene carne blanca y carece de líneas de sangre gruesas, con una textura firme y una sabor exepcionalmente suave, incluso después
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FILETES
2 «JUMBO»

PAÍS
Ecuador

NUTRICIÓN
Omega 3, Vitamina E, Calcio, Fósforo

ELABORACIÓN
Nivel de preparación «FÁCIL»

RECOMENDACIÓN
Plancha, al Horno

SANITIZADO
Provisto con limpieza antiviral
Mero de profundidad: La delicia de las profundides
El Mero de profundidad es un pez de agua salada y semigraso, que resulta muy apreciado en la gastronomía del mundo, este pez se encuentra entre 20 a 200 metros de profundidad, vive al rededor de algas, zonas rocosas, cuevas, grutas o en zonas protegidas de la costa. Es un pez solitario y muy territorial. Posee un territorio de caza de aproximadamente 500 m2 de su guarida.
La dieta principal del Mero de profundidad se basa en sepias, cangrejos, etc. La estrategia de caza de este pez es esconderse y abalanzarse hacia su presa con sus poderosas mandíbulas, durante muchos años ha sido abjetivo de los pescadores submarinos por su tamaño y su alta exigencia en el mercado de la gastronomía.
Una de las curiosidades del mero nace como macho o como hambre, pero puede llegar a cambiar de sexo ya que es un hermafrodita proterogínico, o sea que puede nacer como hembra y después transformarse en macho.
Video Receta - Wahoo Chamuscado
Video Receta: Wahoo al Horno
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